Сеть закусочных "Сабвей"

Основной принцип системы "Сабвей" заключается в том, что все бутерброды должны быть приготовлены на глазах покупателя на свежевыпеченном хлебе, из свежих овощей и высококачественных мясных и рыбных продуктов. Хлеб по специальной технологии, являющейся торговым секретом фирмы, выпекается прямо в торговых залах. Существует устойчивая рецептура бутербродов. Базовое меню ресторана должно содержать не менее 10 видов холодных бутербродов, 4-х видов - горячих бутербродов и 6-ти видов салатов. Но каждый покупатель может вмешаться в приготовление бутерброда и добавить или убрать отдельные компоненты. Особое внимание уделяется диетической ценности продукта.
В меню всегда имеется вегетарианские бутерброды или бутерброды с пониженным содержанием животных жиров (не более 6 грамм на стандартную порцию).