Якитории

Все московские "Якитории" похожи друг на друга: светлое дерево, суши-стойка, телевизоры, бумажные фонари, очереди на входе. Но дешевые суши и роллы, зеленый чай и суп мисо, саке и салат из морских водорослей есть всегда. В переводе с японского ╚ Якитория ╩ означает ╚что угодно, приготовленное на огне╩. Шашлыки очень маленького, размера жарят из курицы, ее кожицы, печенки, желудков. С не меньшим энтузиазмом используются мидии, гребешки, осьминожки, бараньи ребра, перепелиные яйца и проч. Также в меню - суши, сашими, роллы, овощи в тесте из рисовой муки и другие блюда японской кухни.